カフェを、実際にやってみる。
チバコーヒーU2には、1日単位から利用できるレンタルカフェスペースがあります。
カフェを開業する前に実際の営業を経験してみたい方、自分の商品をお客様に提供してみたい方、間借り営業やイベントなど、小さく始めて試してみたい方が利用できます。
店舗を持つ前に、実際にお客様を迎え、提供し、営業してみることで分かることがあります。
U2レンタルカフェは、そのための場所として利用できます。
利用できること
レンタルカフェでは、実際にお客様を迎えて、飲食物を提供する営業を行うことができます。
たとえば、開業前のテスト営業、間借りでのカフェ営業、自分で作ったメニューや商品の提供、期間を限定した営業などに利用できます。
基本的には、注文を受けてから店内で調理・提供し、その場でお客様に飲食していただく営業を想定しています。
利用内容によって条件が異なるため、予定している使い方や提供したいメニューなどについては、利用前に確認します。
こんな使い方ができます
たとえば、
- 飲食店・カフェとしての営業
- 開業前のテスト営業
- 期間限定の間借り営業
- 友人同士での飲食会
- 映画や映像などの鑑賞会
- セミナーや勉強会
- 小規模なイベントや集まり
などに利用できます。
店舗・設備
チバコーヒーU2のレンタルカフェには、実際のカフェ営業に使用できる厨房・店舗設備があります。
主な設備
厨房設備
- ガス台
- ガスオーブン
- 給湯器（洗浄用）
- コーヒーミル
- 冷蔵庫（約250L）
- 冷凍庫（約150L）
客席・その他
- カウンター席 12席
- 水洗トイレ
営業内容や提供するメニューによって必要な器具・備品は異なります。利用予定の設備や持ち込む器具については、事前に確認します。
利用条件
レンタルカフェは、株式会社おちばが管理する店舗・厨房を利用して営業するサービスです。
利用前に、営業内容や提供するメニュー、使用する設備などを確認します。
営業中は、店舗の衛生管理ルールに従い、必要な衛生管理・記録を行っていただきます。
利用終了後は、使用した設備や調理器具の洗浄、厨房・客席の清掃、原状復帰を行います。
提供する食品や営業方法によっては利用できない場合があります。販売したいものや営業方法については、事前にご相談ください。
利用料金
レンタルカフェは、1日単位で利用できます。
平日 5,500円（税込）／1日
土・日・祝日 6,600円（税込）／1日
利用料金には、店舗スペースおよび備え付けの厨房・店舗設備の利用を含みます。
食材、消耗品、備え付け設備以外に必要な器具など営業に必要なものは、利用内容に応じてご用意ください。
利用までの流れ
1．お問い合わせ
利用希望日、予定している営業内容、提供したいメニューなどをお知らせください。
2．営業内容の確認
提供するメニューや営業方法、使用する設備などを確認します。
内容によっては、提供方法の変更をお願いする場合があります。
3．利用手続き
利用条件や店舗の使用方法、衛生管理について確認したうえで、利用手続きを行います。
4．利用当日
店舗・厨房の状態を確認してから営業を開始します。
営業中は必要な衛生管理と記録を行ってください。
5．営業終了・退店
営業終了後は、使用した設備や調理器具の洗浄、厨房・客席の清掃、原状復帰を行います。
店舗の状態を確認して利用終了となります。
利用場所
チバコーヒーU2
〒321-0942
栃木県宇都宮市峰1丁目1-17
お申し込み・お問い合わせ
レンタルカフェの利用をご希望の方は、利用希望日、予定している営業内容、提供予定のメニューなどをお問い合わせフォームからお知らせください。
内容を確認したうえで、利用についてご案内します。